Pubblicista, fu proprietario e direttore del periodico culturale "Bibliotèque universelle et Revue suisse", a cui Pareto ebbe occasione di collaborare con due articoli del 1893 e del 1897.
Dopo la scuola secondaria, svolse uno stage bancario a Francoforte sul Meno. Poco dopo il 1850 fu il primo impiegato della casa editrice Georges-Victor Bridel di Losanna e nel 1860, in qualità di segretario, accompagnò il Consigliere nazionale Edouard Dapples in missione diplomatica a Berlino e San Pietroburgo.
Come caporedattore della "Bibliothèque universelle", carica che tenne dal 1866 al 1909, scrisse articoli sulla politica svizzera ed estera improntati a un forte rigorismo morale fino ad assumere posizioni impopolari contro il riscatto delle ferrovie in Svizzera e a favore degli Inglesi nella guerra boera.
Tra i suoi scritti: La Justice en politique (1858); Chemins de fer suisses et passages des Alpes (1870); M. de Montalambert et le Pere Hyacínthe (1877); Les Chemins de fer suisses (1895); Le sens de la guerre Sud-Africaine (1902); La question de la paix et sa solution (1907).
Cfr. Historisch-biographisches Lexikon der Schweiz, 1931, Bd 6; Dizionario storico della Svizzera, [Berna], Fondazione Dizionario storico della Svizzera, 2002- , sub voce Tallichet, Edouard, a cura di G. Revaz, pubbl. elettronica, url https://hls-dhs-dss.ch/it/articles/016009/2011-09-14/