Tecnico assistente di Siemens specializzato in forni fusori. Insieme al Galley mise in opera un forno nella ferriera di San Giovanni nel luglio del 1875. Pareto non approvò completamente l'operato del Boistel, in quanto riteneva i suoi esperimenti per l'utilizzo della pula per combustione troppo dispendiosi.
Cfr. G. Busino, Vilfredo Pareto e l'industria del ferro nel Valdarno, Milano, Comit, 1977, p. 40, 320 e 330.